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Nos ateliers gourmands

Entrez dans notre atelier au cœur des Écrins et découvrez les gestes qui donnent naissance à nos confitures et sirops. Des moments de transmission, de saison et de gourmandise à vivre en petit comité.

Atelier fabrication de confiture

Du fruit frais au pot, apprenez la cuisson au chaudron, les équilibres de sucre et de texture, puis repartez avec votre création.

2 h 30 · petits groupes · de juin à octobre

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Atelier fabrication de confiture

Du fruit frais au pot, apprenez la cuisson au chaudron, les équilibres de sucre et de texture, puis repartez avec votre création.

2 h 30 · petits groupes · de juin à octobre

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Atelier fabrication de sirop

Cueillez l’inspiration des plantes et des fruits de saison, puis composez un sirop délicat à partir de gestes simples et précis.

2 h 30 · petits groupes · au fil des saisons

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Atelier fabrication de sirop

Cueillez l’inspiration des plantes et des fruits de saison, puis composez un sirop délicat à partir de gestes simples et précis.

2 h 30 · petits groupes · au fil des saisons

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CALENDRIER DES ATELIERS

Choisissez votre prochaine parenthèse gourmande

Les prochaines dates s’ajoutent ici au fil des saisons. Chaque session est proposée en petit groupe, sur réservation.

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Préparez votre visite

Les ateliers se déroulent dans notre conserverie à Saint-Maurice-en-Valgodemard, au cœur du massif des Écrins. Pensez à réserver votre place à l’avance : les groupes restent volontairement intimistes.